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MIXTO

Inaugura a Torino ‘Mixto. Food & Drink Formula’

Un nuovo esclusivo polo gastronomico nella Cittadella Politecnica di Corso Castelfidardo. Un mix di stile moderno e comfort metropolitano con un’offerta varia e di qualità. Un concept firmato Camst in collaborazione con Lavazza.

Torino, 15 gennaio 2014:  è stato inaugurato ieri Mixto. Food & Drink Formula, il nuovo esclusivo polo gastronomico di Torino, integrato nella Cittadella Politecnica. Un locale di tendenza aperto a tutta la città, composto da Ristorante, Caffetteria e Snackeria, capace di soddisfare ogni esigenza di gusto, di tempo e di relax. L’inaugurazione di Mixto, aggiunge un ulteriore tassello al completamento del Campus del Politecnico di Torino.

Mixto ha come obiettivo di contribuire alla valorizzazione e alla rivitalizzazione dell’area, destinandola  a una platea ampia di visitatori, con un utilizzo in fasce orarie che vadano oltre a quelle collegate alle attività di studio e di lavoro e con un’offerta che coniuga qualità, relax e intrattenimento. All’inaugurazione di Mixto sono intervenuti il Sindaco di Torino Piero Fassino, il Rettore del Politecnico Marco Gilli, la Presidente di CAMST Antonella Pasquariello, Claudio Marsili, Direttore Div. Piemonte Liguria CAMST, e Gloria Bagdadli Head of Marketing Retaling Lavazza.

Il concept del locale è firmato da Camst, società leader nella ristorazione, con un investimento di oltre due milioni di euro. Tra chef, barman, camerieri e operatori sono oltre 35 i lavoratori impiegati presso Mixto.

Aperto dalla mattina fino a tarda sera, Mixto accoglierà gli ospiti con il suo look originale nato da un sapiente mix di stile moderno e comfort metropolitano, ma soprattutto con la varietà e la qualità della sua offerta.

Il Ristorante, aperto a pranzo e a cena, dove è possibile scegliere tra le pietanze del menù del giorno e i piatti del menù a la carte, con la comodità del servizio al tavolo. E per chi desidera intrattenersi oltre, è possibile continuare la serata dopocena, assaporando cocktail, degustando vini e birre artigianali accompagnati dalla musica dei DJ set a tema o di concerti live.

Partner del progetto è Lavazza che per l’area della caffetteria ha scelto il concept internazionale Lavazza Espression.

Entrare nel coffee shop Lavazza Espression significa entrare nel mondo Lavazza: uno spazio accogliente e colorato, connotato da elementi e arredi di design che aggiungono all’ambiente un carattere distintivo. Un servizio attento e l’offerta fanno il resto: il menu Lavazza Espression comprende una serie di ricette e prodotti a base di caffè studiati dall’Innovation Center Lavazza,  la più grande scuola del caffè al mondo, che promuove la cultura del vero caffè all’italiana.

Mixto è uno spazio in cui un sapiente progetto di recupero ha saputo preservare l’origine industriale del fabbricato attraverso la valorizzazione di elementi strutturali come il cemento armato, le travi metalliche, le capriate e i pilastri in legno;  allo stesso tempo, Mixto è uno spazio di comfort e benessere per i visitatori: comfort degli arredi, tavoli, sedute, divanetti, adatti alle diverse esigenze della clientela diurna e notturna; benessere luminoso, grazie alla luce naturale che irrompe negli spazi dalla vetrata continua esterna che si fonde alle diverse ambientazioni luminose create da oltre centocinquanta corpi illuminanti a tecnologia LED programmati da un innovativo sistema di domotica; benessere acustico, dove elementi fonoassorbenti fortemente integrati negli allestimenti architettonici annullano il riverbero e restituiscono un’atmosfera intima e rilassante.

SCHEDA LOCALE

Mixto. Food & Drink Formula
Corso Castelfidardo, 34/a, Torino
Tel. 011.4331908
www.mixtotorino.it

Orari di apertura
Lun 7.00 – 19.00
Mar – Sab 7.00 – 1.00
Dom 17.00 – 1.00

Servizi
Ristorante, Bar, Caffetteria.
Free wi-fi.  Dehors estivo.

Capienza:
140 posti al piano terra per servizio diurno e serale.
50 posti a sedere al mezzanino per il servizio serale.
Il locale dispone inoltre di una sala riunioni (20 posti) al piano interrato.

Staff: 35 persone
Investimento: 2 milioni di Euro

Qui sopra un estratto del comunicato stampa. Entro una decina di giorni visiterò il locale e ne proverò la cucina e il servizio, valutandoli secondo il rapporto qualità/prezzo. Poi scriverò le mie impressioni. Certo, il locale è assai intrigante e mi pare una proposta intelligente e un investimento coraggioso. E di queste faccende ne abbiamo tanto bisogno. Oggi più che mai.