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Pairing rosé

Ecco un grande accompagnamento: pasta fagioli e cozze con un bel rosato di Nebbiolo (Casa Buffetto Rosé 2013). Semplicemente impareggiabile. Ottimo anche con le cozze gratinate. Cibo semplice e di tradizione accompagnato da un vino di grande piacevolezza, assai gradevole.