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Grappoli di Nebbiolo che diventeranno Barbaresco 2010

A Neive, dietro la piazzetta Paolina Demaria, c’è una vignolina di neanche mezzo ettaro esposta a sud-est. Ci sono capitato per caso in questi primi giorni d’ottobre, tardo pomeriggio di giornata bigia. Si vede che è una vecchia vigna, a girapoggio, con sesto d’impianto di 4/5.000 piante, tenuto a spalliera a 5 fili, mi pare. Ogni pianta (si nota l’ottimo diradamento) non ha più di 4/5 grappoli per 2/3 kg. di frutta bella, opulenta che si vede matura al punto giusto. Credo la vendemmieranno entro pochissimi giorni. Ho voluto comprendere nel mio sito queste immagini di uva nobile che sta per farsi vino: sono bellissime, per chi d’uva e di vino capisce.

Vendemmia alla Vigna della Regina

In una giornata fresca e luminosa di fine settembre ecco – in esclusiva assoluta –  la vendemmia nella vigna di Villa della Regina, in Torino, sotto lo sguardo vigile e austero della Mole. Grazie al Dr. Francesco Balbiano la cui Azienda, situata in Andezeno, ha in gestione il vigneto, sono riuscito a fotografare la vendemmia della Freisa di Chieri. Sono 2.500 viti di Freisa e altre 200 piante di vitigni rari (Cari, Balaran, Neretto duro, ecc.) pianumate in un terreno di circa 0,7 ha. Daranno una resa di circa 55 ql. di un vino che sfiorerà i 14° e sarà una Freisa di Chieri Superiore, riposando un anno in vasca  e altri sei mesi in bottiglia. In vigna mi è stato prezioso Luca Balbiano – primogenito di Francesco – che, dopo una laurea in legge nel 2007, ha deciso di dedicarsi con grande passione, e senza por tempo in mezzo, all’attività di famiglia: “Mi sono laureato il sabato e lunedì ero già al lavoro in vigna….”. Qui sotto alcune delle fotografie in anteprima.

https://www.vincenzoreda.it/barolo-co-vigne-e-orti-dentro-la-citta/