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Le ricette fusion di Giovanni Leopardi al Caffè Elena per S. Giovanni

In vacanza in Italia dopo un anno e mezzo di duro, ma proficuo, lavoro al Med del Radisson in New Dehli, Gianni delizia con la sua cucina fusion i fortunati torinesi che sono stati ai tavoli del Caffè Elena di Piazza Vittorio Veneto per la ricorrenza del Santo Patrono di Torino, San Giovanni, appunto, la sera di giovedì 24 giugno.

In cucina, con Gianni, c’era il cuoco del locale, Davide Concas e come aiuto tutto fare mia figlia Geeta.

Un ringraziamento particolare a Pippo e Giampiero.