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TFF catering al Lingotto by Nicola Di Tarsia

Oltre 60 addetti tra cuochi, camerieri e sommelier per, ufficialmente 1180 (ma erano qualche centinaio di più: i soliti imbucati che non mancano mai, e meno che mai in queste occasioni…), invitati. Stavolta il mio amico Nico s’è superato: alla fine (verso le 21.30) avrebbero mangiato anche i tovagliolini! E dire che “roba” ce n’era tanta per davvero…ma era proprio buona. Qui sopra una piccola documentazione della magnifica serata, con due evidenze: lo straordinario – leggerissimo – fritto misto alla piemontese (una genialità di Nico) e il Barolo Cannubi 2009 di Damilano: due eccellenze per davvero, anche se in queste occasioni la gente è soltanto gente (VIP: Veramente Interessante Poco) e per niente “persone”. Mah….